Mangiar Sano

Giunta alla sua 19^ edizione, la manifestazione dedicata ai prodotti da agricoltura biologica e al prodotto tipico del territorio

è organizzata dal Comune di Montefiore Conca in collaborazione con la ns società. A contorno dell’evento sono presenti degustazioni guidate e intrattenimento musicale.

Ecco il programma:

Domenica 6 ottobre a Montefiore Conca ritorna Mangiar Sano, l’evento che vede come protagonisti i prodotti agro alimentari di qualità
Quest’anno il tema della giornata sarà “La tavola al tempo dei Malatesta”, dove potrai ripercorrere i sapori e i cibi dell’epoca Malatestiana con l’uso di prodotti di eccellenza delle nostre terre

alle ore 10:00 apertura del mercato di prodotti biologici
alle ore 11:00 saluto di benvenuto del Sindaco Sica Filippo
alle ore 11:15 conferenza sul cibo e la storia nel Medioevo tenuta dal dottoressa Antonella Campanini
alle ore 12:30 banchetto medievale
alle ore 15:00 Paul Manners interpreta con il suo solo-act i brani più belli della musica pop & rock di tutti i tempi

Le gustose caldarroste si potranno trovare allo stand della Pro loco Montefiore Conca

Mostra Mercato
Piazzetta del Paese e Borgo Storico dalle 10:00 alle 20:00
Esposizioni e vendita di prodotti biologici, tipicità ed artigianato
Spazio di medicina integrata con naturopatia

All’interno del Castello di Montefiore Conca Rn visite guidate a partire dalle ore 10 e nel pomeriggio Il Castello delle Meraviglie intrattenimento per grandi e piccini con clown, giocoleria, truccabimbi, trampolieri e i nostri bellissimi amici rapaci Bubu il gufo, Bi il barbagianni e Hurit la poiana. Per informazioni 349/4449144

Lo studio e laboratorio di grafica originale d’arte, Opificio della Rosa vi aspetta dalle ore 14:30 per la visita degli esclusivi spazi della Rocca presso i quali saranno esposte le opere realizzate durante i workshop estivi e per cimentarsi nella stampa tipografica con gli antichi torchi manuali. – www.opificiodellarosa.org

Nel Piazzale II Giugno il gruppo degli Arcieri di San Sebastiano attende adulti e bambini per prove di tiro con l’arco storico. Troverete inoltre uno spazio dedicato alla didattica.

Presso l’ Antica Bottega ex-Franchetti corso di lavorazione argilla “Nutrire l’anima” tenuto dall’insegnante Elisabetta Ferrario. Durante la lezione, che si svolgerà nella suggestiva antica bottega dei vasai Franchetti, si realizzerà un bassorilievo che unirà nel suo ESSERE arte e fantasia…..il tutto magicamente legato al cibo sano. Per informazioni 347/5438093

IL BANCHETTO MEDIEVALE a BUFFET
ripercorrere i sapori e i cibi dell’epoca Malatestiana con l’uso di prodotti di eccellenza delle nostre terre e all’abbinamento con i vini

BANCARELLA ZUPPE E TORTE SALATE
Farinate d’avena.
Schiacciate di pinoli e mandorle.
Pappa di frumento-farinata molto densa con brodo di carne e spezie.
Zuppa di farro con brodo di pollo, zafferano, formaggio fresco e spezie.
Zuppa di orzo, grano, saraceno, miglio.
Torta verde di spinaci, bietole, pancetta, ricotta, uova.
Torta di carne con formaggio fresco, pancetta, zafferano, maggiorana, uova.
Torta di carne di con formaggio fresco, pancetta, zafferano, prezzemolo, maggiorana, uova ripiene.
Torta con cipolla pancetta, pecorino, zafferano,
Torta di formaggi medievali, uova, uva, passa, cannella.
Torta verde di spinaci bietole, prezzemolo, guanciale, ricotta, uova, sale, pepe, zafferano.
Torte salate di ceci/castagne

BANCARELLA CARNI
Crosta di pane con fegatelli.
Cappone lessato con salsa alle mandorle uova e agresto.
Arrosto freddo con salsa verde.
Carne stufata.
Spalla di pecora ripiena.
Maialino ripieno con castagne.
Arrosto con aglio e rosmarino.
servite con: gallette o crostini/pezzi di pane secco.

BANCARELLA FORMAGGI
Formaggi di pecora o di capra duro/pecorini/parmigiano/ricotte.
Formaggi teneri- formaggio stagionato.

BANCARELLA VERDURE
Insalata di radici amare.
Cavoli Barbabietole Cipolle Agli Carote Piselli

BANCARELLA PRIMO PIATTO
Cappelletti alla cortigiana de’ Malatesta.

BEVANDE AL TAVOLO
Vino Bianco & Rosso, Acqua
Cantina Franco Galli S. Giovanni Marignano

Adulti € 30,00 – Bambini fino a 10 anni € 15,00

SOLO su prenotazione allo 0541/980035 dalle ore 9:00 alle ore 13:00 e al 3338265172 dalle ore 14:00 alle ore 18:00.

Al momento della prenotazione specificare eventuali intolleranze alimentari.

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